岳西翠兰-----是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的白帽、河图等地。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。
岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶。
岳西翠兰目前主要产于白帽、河图等自然片，茶园面积十万亩，产量已达1000余吨，产值4500多万元。
岳西翠兰的制工考究。采摘时期在谷雨前后，标准为一芽一、二叶初展。采回的鲜叶经过拣剔和摊放后再予付制。加工工艺为杀青和烘干两道。杀青分头锅和二锅，手工进行。头锅3分钟左右，掌握高温快杀，当青气消失，清香出现时，转入二锅。二锅温度稍低，边炒边整形。当鲜叶失重达45—50％时，起锅散热上烘。烘焙分毛火和足火，在炭火烘笼上进行。二次烘之间需摊凉半小时以上。足干后略摊装桶密封。
岳西翠兰茶产地——岳西县，自然生态环境特别优越。县域地貌以中低山为主体，境内千米以上高峰236座，森林覆盖率72％，为鄂、豫、皖大别山区唯一纯山区县，为国家生态示范县。本县气候温凉，光照充足，雨量充沛，年均降水1425mm，日照率47％，≥1 0℃的年有效积温4477．7℃，空气相对湿度77％。土壤呈弱酸性反应，深厚肥沃，有机质含量高。远离工业污染，空气清新，水质洁净，非常适合名优茶生产。唐代陆羽《茶经》将此地列为寿州和舒州茶区，宋代以后，本区为大别山御用贡茶核心产地。当前，岳西全县已有茶园1 O．8万亩，年产干茶1970多吨，茶叶产值9040万元
白帽云雾茶--处于大别山腹地的岳西县白帽云雾茶，由地道的农民精心栽培。在保留传统耕作经验的基础上，结合现代的栽培技术，使得“大别山云雾茶”的产量逐年上升。为了使得产量和质量的平衡，当地朴实的农民只能采用土家肥料（农机肥）作为精品茶叶的生存营养。安徽岳西县白帽镇地处大别山，山高路陡，崎岖不平。当地农民只能通过肩扛、背驮、肩挑、手提、合伙抬的方式运送农家肥。没有现代农药化肥处理的大别山云雾茶，具有口感好，无污染、无残留农药的危害。实为人间上等饮用极品！ |
安徽省是天麻的重要原产地之一。同时也是安徽重要的茶叶、天麻、野生香菇生产，销售和经营集散地。安徽大别山有着很好的野生天麻的生长环境。安徽省岳西县白帽镇是著名的革命老区，四季变化明显，昼夜温差大，是著名的避暑胜地。安徽翠蓝茶叶农产品直销网正是植根于这块茶文化积淀深厚的沃土上，传承徽茶文化衣钵，努力推广安徽大别山云雾茶及稀有的无污染的农副产品。着力塑造革命老区人民辛勤劳动、勤劳致富、不屈不挠的伟大精神！
